Pientä muistamista

Meillä vietetään tänään nuorimman lapsen joulujuhlaa tarhassa.

Ideasta tarhatätien lahjoihin saan kiittää Sateenkaarentaa blogin Riikkaa. 

Meillä vietettiin häitä edelliskesänä ja häiden karkkipuffetista jäi yli paperitötteröitä, 

joita hyödynsin nyt näihin lahjoihin. 

Voisin siis oikeastaan kiittää Riikan lisäksi rakkaita kaasojani.. 

hahahah. 

Tötteröihin hunajapaahdettuja manteleita.. 

NAM NAM NAM!!! 

Toivottavasti uskaltavat tädit nuita maistella :)

Hunajamantelit

Tarvikkeet: 

3dl kuorellisia manteleita

2rkl hunajaa

2rkl vettä

2tl manteli- tai rypsiöljyä

1/2dl ruokosokeria

1/2tl suolaa

Levitä mantelit tasaisesti leivinpaperin päälle uunipellille 

ja paahda 225 asteessa noin kymmenen minuutin ajan. 

Kääntele manteleja aika ajoin ja seuraa tarkkaan, 

että eivät pääse palamaan.

Kun mantelit ovat kullanruskeita ja tuoksuvia ota pelti uunista.

Sekoita laakeassa kattilassa hunaja, vesi ja öljy kiehumispisteeseen. 

Kun neste kiehuu lisää mantelit. 

Sekoita ja anna kiehua noin viiden minuutin ajan, 

kunnes suurin osa nesteestä on imetynyt manteleihin.

Nosta mantelit vatiin, 

jossa on puolet sokeri-suola seoksesta. 

Kierittele manteleita seoksessa ja lisää loput sokerit päälle. 

Levitä voipaperille jäähtymään.