Kesän ensimmäiset raparperit

Äitini ohjeella saa maailman parhaimman raparperipiirakan aikaan. 

Suosittelen testaamaan :)

Pohja:

150g voita

1dl sokeria

1 muna

3dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhoja

Vaahdotetaan voi ja sokeri. 

Lisätään muna ja jälleen sekoitellaan. 

Viimeiseksi jauhot.

Täyte:

2dl kermaviiliä

0.5dl sokeria

1 muna

1 tl vanilja sokeria

Sekoitetaan keskenään. 

Kaadetaan raparperien päälle. 

Lopuksi ripotellaan vielä pinnalle sokeria ja kanelia. 

Paistetaan 200 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Nam Nam :)