torstai 1. elokuuta 2013

Elämäsi paras Omenapaistos

Eihän nuo postitkaan ihan hirmuisesti auta minua pitämään kesäfiilistä päällä. 
Uusin Pirkka-lehti tarjosi omenapaistoksen reseptiä ja jos vieressä lukee, 
että ohjeella tekee elämänsä parasta omenapaistosta, 
niin eihän sitä auta kuin kokeilla, 
hih.





Ja olihan se nyt ihan hullun hyvää!!!

Tässä reseptiä

Omenapaistos

n.600g happamia omenoita
0,5 dl vaahterasiirappia tai tummaa siirappia
1 tl kanelia

Taikina

150g voita
1,5dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1tl vanilliinisokeria
0,5tl leivinjauhetta

Pinnalle

1dl pekaanipähkinöitä

Voitele piirakkavuoka.
Leikkaa ja lohko omenat lohkoiksi ja levitä ne vuoalle.
Valuta siirappi ja ripottele kaneli omenoiden päälle.
Sekoita omenoita nostellen, jotta ne maustuvat tasaisesti.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
Vatkaa joukkoon muna.
Lisää keskenään sekoitetut jauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Nostele taikina omenoiden päälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. 
Ripottele pinnalle pähkinät.

Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Itse lisäilin siirappia ja kanelia vähän reilummalla kädellä ja unohdin nuo pekaanit kauppalistasta, 
joten käytin hasselpähkinöitä.
 Tarjoilin vaniljakastikkeen kera, 
mutta takuuvarmasti jätskin kanssa olisi vielä parempaa!
Nam nam nam!!

Ja toisaalta.. 
ei se nyt niin syksyiseltä maistunut ;)



5 kommenttia:

  1. Aijai, kyllä näyttää hyvältä :-P

    VastaaPoista
  2. On varmasti hyvää. Näyttää herkulliselta.
    E-R

    VastaaPoista
  3. voi itku sun kanssas :D
    pakko se on kai kokeilla... ja alottaa taas maanantaina herkkulakko uudestaan ;)

    VastaaPoista
  4. iiiiik...ihania ! kolmella arvalla mukana :)

    http://juhlacenter.fi/category/144/enchanted-rose nämä oli minun suosikit, aivan ihania !

    VastaaPoista