synttäreiden viettoa

Ensimmäinen osa neidin synttäreitä vietetty onnistuneesti. 

Hirmu touhuhan noista aina on, 

mutta vitsit minä se tykkään kestitä vieraita. 

Saas nähdä olenko samaa mieltä,

 kun saadaan muutaman viikon päästä tupa täyteen pikkuneitejä ;)

Mustikka-vaniljakakku

6 munan sokerikakkupohja leikataan kolmeen osaan.
Kokoa kakku yksi kerros kerrallaan.
Muista kostuttaa pohjat kootessasi kakkua. 

Kostutukseen 

1 dl maitoa
vaniljasokeria


Täytteet

Mustikkarahka:

1,5 dl vispikermaa
250 g maitorahkaa
1 dl sokeria
3 dl mustikoita
3 liivatelehteä
3 rkl kiehuvaa vettä liivatteiden sulatukseen

Vaniljarahka:

1,5 dl vispikermaa
250 g maitorahkaa
2 dl vaniljavanukasta
4 rkl vaniljasokeria
1 dl sokeria
1,5 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä liivatteen sulatukseen

Koristeluun

kuohukermaa
mustikoita
sitruunamelissan lehtiä



Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Valmista ensin mustikkarahka.
Vatkaa kerma ja lisää sekaan maitorahka.
Lisää sokeri ja mustikat.
Tarkista maku.
Kiehauta vesi ja sulata liivatteet.
Lisää sulaneet liivatteet rahkan joukkoon hitaana nauhana 
samalla hyvin sekoittaen.

Valmista vaniljarahka
Vatkaa ensin kerma,
lisää joukkoon maitorahka.
Lisää vanukas ja sokerit.
Tarkista maku.
Tee liivatteiden kanssa sama kuin mustikkarahkan kanssa.

Valmista kakku suoraan tarjoiluastiaan.
Lisää ensin kakun pohjakerros. 
Kostuta ja lisää mustikkarahka.
Lisää seuraava kerros kakkupohjaa.
Kostuta ja lisää vaniljarahka.
Lisää vielä viimeinenkin pohja ja kostuta se.

Laita kakku hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
Koristele kakku ennen tarjoilua kermalla 
ja mustikoilla mielesi mukaan.