Hyvä muffinssi, parempi mieli :)

Tauti jyllää edelleen. 

On sitä joskus parempiakin tuntemuksia tuolla keuhkojen perukoilla tunnettu.

Korot ovat olleet miltei koko päivän kohti kattoa, 

Nämä on niitä päiviä, 

kun tuntee itsensä loistoihmiseksi.

Onneksi sentään kainalonsa voi lapsilleen tarjota, 

vaikka olo olisi kuinka heikko.

Eilen meidän neiti innostui leipomaan joulupipareita. 

Minun roolini oli asiaan kuuluvien joululaulujen soittaminen.  

Minimies leikki naapurissa tuona aikana ja kotiin tullessaan pahoitti mielensä, 

kun ei ollut päässyt leipuritouhuihin mukaan. 

Paha mieli korjattiin sitten tänään.

Minimiehen kanssa tehtiin pikamuffinssit, 

jotka osoittautuivatkin ihan hullun hyviksi. 

Voin siis todeta,

 että tästä lentsusta huolimatta makuaisti on tallella ja poikani on todella hyvä leipuri, 

hih.

1 dl sokeria 

2 kpl kanamunia

1dl sulaa voita

1dl kermaa/täysmaitoa

2dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1 tl kardemummaa

1,5 tl vaniljasokeria

2,5 dl mustikoita

Sekoita sokeri, munat, maito ja voisula keskenään.

Tee sama kuiville aineille.

Kaada kuivat aineet taikinaan ja sekoita hyvin. 

Lisää lopuksi mustikat.

Valuta taikina noin 18 vuokaan ja 

paista 200 astetta noin 15 minuuttia

Todella helppo, nopea ja älyttömän hyvän makuinen resepti.

Suosittelen!

Nyt tämä rouva kopsuttelee jälleen sohvanperukoille 4 muffinssia vatsassa pullottaen.